名和輕鋼架

天氣好熱，霜淇淋熱賣，一般霜淇淋都是現點現做，但在台東這間雜貨店，老闆娘卻是一次做了四、五十支放著賣，難道不怕融化嗎？其實老闆娘的方法是做好後急速冷凍，變成霜淇淋冰棒，除了口感很特別，老闆娘可有個節能減碳的理由。

晚上九點了，還有外地的遊客上門，為的就是在炎炎夏日，吃上一根涼爽的霜淇淋。點好了霜淇淋，不是應該從機器裡面擠出來嗎？只見老闆娘不慌不忙，打開了白色大冰箱，沒看錯吧！一隻隻的霜淇淋早就放好，等客人上門，因為急速冷凍的關係，霜淇淋可是都不會融化，跟現擠的比起來賣相一樣好。

再看一下冰箱裡的秘密，塑膠的小圓圈，一共可以放下75隻霜淇淋，老闆娘對這項設計可是驕傲的不得了，不過遊客就好奇了，老闆娘為什麼要先把霜淇淋做起來放呢？原來如果客人點一隻做一隻，機器就要不斷運轉，裡面同時有六個馬達在工作，老闆娘說太浪費電。

因為霜淇淋快賣完了，老闆娘又開始備料，準備把這些圓圈圈填滿，這間小小的雜貨店，就在台東縣卑南鄉的利嘉村，是很多人一輩子都不會去的地方，老闆娘24小時營業，讓村民隨時有東西吃，跟他輪班的的只有先生和看家狗beer，微弱的燈光，讓小村莊看起來格外溫暖，記者臨走前，老闆娘送上一隻霜淇淋跟記者說晚安，祝你好運。